Cultiver des légumes à l’intérieur demande de respecter quelques règles simples. L’espace disponible et la lumière naturelle sont les deux facteurs clés. Les appartements offrent rarement beaucoup de place, il faut donc privilégier des plantes compactes. Même parmi les espèces grandes, certaines variétés naines conviennent parfaitement à la culture d’intérieur. Côté luminosité, même une pièce bien exposée ne rivalise jamais avec l’extérieur. Il faut donc choisir des légumes tolérants à une lumière modérée.
Il faut aussi tenir compte des besoins nutritionnels. Les plantes gourmandes en nutriments réclament des contenants trop volumineux pour la plupart des intérieurs. Autant les éviter d’emblée.
Tomates
Cultiver des tomates à l’intérieur est possible, mais c’est un vrai défi. Il faut choisir des variétés naines, car les plants ne grossissent pas beaucoup. La contrainte majeure reste la lumière : les tomates ont besoin d’au moins huit heures de soleil par jour. L’arrosage doit être régulier sans créer de flaques. Le substrat ne doit jamais complètement sécher.
Oignons de printemps
Très facile à cultiver chez soi. Gardez les racines que vous jetez habituellement après avoir mangé des oignons du commerce. Placez-les dans de l’eau, attendez que les racines se développent, puis transférez dans un pot avec de la terre. Chaque oignon régénéré produit trois plantes ou plus.
Radis
Le radis pousse vite et s’adapte à presque n’importe quel endroit. Il lui faut du soleil, de l’eau et un peu de substrat. C’est vraiment l’une des cultures les plus simples.
Poivrons
Leur structure compacte les rend parfaits pour la culture en intérieur. Des pots avec bon drainage sont indispensables et l’arrosage doit rester constant. La lumière du jour est essentielle pour une belle récolte.
Salade
Si vous avez de la place pour un grand bac, n’importe quelle laitue pousse très bien chez soi. La roquette aussi. Veillez au drainage du substrat pour éviter la pourriture. En coupant régulièrement les jeunes feuilles, vous prolongez la vie de la plante et récoltez des salades tendres régulièrement.
Photos : veggiegardener.com
